¿Cómo cocinar a un bebé?

Por Noé Gabriel Portes Gil Bermeo   “El majestuoso platillo, tan deleitable para un paladar único y excéntrico, es particularmente difícil de elaborar, pero los resultados de degustar uno de los mejores platillos de la alta sociedad, es más que una gran recompensa para la dama y el caballero…”   La atracción de un texto... Leer más →

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La cocina como laboratorio social

Por Aarón Rojas   El otro día me encontraba en casa de mis abuelos cuando vi que mi abuela se acercaba a la estufa. Ella es una mujer de bastante edad, por lo cual me acerqué para ayudarla en las labores propias de ese espacio doméstico. Yo amo cocinar, y amo aún más que me... Leer más →

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